Madfotografering kan være mere populær nu end nogensinde før. Blogsfæren eksploderer med billeder af mad, og sociale mediesider som Pinterest og Instagram oversvømmer dig med uendelige strømme af madbilleder 24/7. At skabe madbilleder, der skiller sig ud i dette massive hav af indhold, er en vanskelig opgave. Her er fem tip, der hjælper dig med at få dine madbilleder bemærket.
# 1 Vær ikke bange for skygger
Skygger får en scene til at se realistisk ud, give din madtekstur og skabe stemning, så tøv ikke med at gøre dem til en del af dit madfoto. For at skabe pæne, mørke skygger, kan du lade dit lys falde ned på din mad enten fra bagsiden eller siden i en forholdsvis lav vinkel, lige fra en smule over overfladen af dit sæt. Brug reflektorer sparsomt eller slet ikke. Reflekser hopper lys tilbage i de områder af dit foto, som din lyskilde ikke når, med andre ord, ind i skyggen. Så reflekter ikke lyset for at holde skyggerne mørke.
På det saltede karamel slikfoto over mit lys faldt ned på sættet bagfra i lav vinkel, og jeg brugte ingen reflektorer.
# 2 Implicerer handling
Handling får dine seere til at føle, at de er en del af din scene; den slags engagement er altid en god ting. Handling kan være bogstavelig, såsom en hånd, der holder en hamburger eller hælder sirup over en stak pandekager, men der er andre (og faktisk lettere) måder for dig at antyde, at der sker noget på dit foto. Et eksempel er et glas frisk hældt øl. Dine seere ved sandsynligvis, at levetiden for skumtoppen på en øl kun er et minut, så det at se en frisk øl fortæller dem, at nogen lige har været på stedet for at hælde den.
# 3 Ret linsen op mod mad, der er høj og stablet
At skyde op fra lidt under maden er en usædvanlig vinkel for madfotografering; men det kan skabe virkelig overbevisende billeder af høje genstande såsom kager og ting, der er stablet, som burgere eller, som i eksemplet nedenfor, skår af karamel. Maden hæver sig over seeren, hvilket får den til at se stor og imponerende ud. Det er overflødigt at sige, at denne vinkel ikke fungerer for flad mad, så tag ikke en pizza med denne metode.
# 4 Opret visuel kontrast
Kontrast findes i mange varianter og hjælper med at gøre dit madfoto interessant. Du kan skabe kontrast ved at inkorporere forskellige former i dit foto, såsom runde og rektangulære (eller firkantede). Du kan også skabe kontrast ved at medtage farver i dit foto, der er på modsatte sider af farvehjulet (komplementært), som rød og grøn eller blå og orange. Salatkopfotoet nedenfor illustrerer begge disse begreber, den firkantede skål kontrasterer de runde salatkopper, og den røde sauce giver kontrast til den grønne salat.
# 5 Efterlad negativ plads i billedet
Føler ikke, at du skal fylde hver kvadratcentimeter af rammen med mad eller rekvisitter. Lidt negativt (tomt) rum giver maden plads til at trække vejret og forhindrer dine seere i at blive overvældede og føle sig klaustrofobe. Der er ingen hårde og hurtige regler, der dikterer, hvor man skal lade negativt rum være i et madfoto, men reglen om tredjedele er altid et godt sted at starte. Forestil dig dit foto dissekeret i tredjedele, både lodret og vandret, og placer dit motiv på eller nær et af de fire punkter, hvor disse linjer krydser hinanden. Lad resten af dit foto være tomt, og tag et testbillede. Ser scenen godt ud for dig, eller er den for ufrugtbar? Hvis det ser ud til, at der mangler noget, skal du tilføje flere elementer til rammen en efter en og langs de imaginære linjer, der dissekerer din ramme, indtil du har en komposition, der ser behagelig ud for dig. Sådan gik jeg til at komponere de thailandske karryingredienser, der er skudt nedenfor.
Jeg håber, at disse tip giver dig nogle nye ideer til din madfotografering. Hvis du har andre, så del dem i kommentarerne nedenfor.