Hej, jeg hedder James, og det er jeg ikke en madfotograf. Men jeg elsker mad og kunne i nogen grad betragtes som en foodie. Jeg ville heller ikke have noget imod at læse madfotografering i fremtiden og indarbejde den i min virksomhed her og der. Jeg tror på grund af disse fakta falder jeg lige ind i et af de vigtigste målmarkeder for Nicole Youngs helt nye bog Food Photography: From Snapshots to Great Shots. I denne anmeldelse vil jeg gennemgå denne bog og fortælle dig fordele og ulemper, hvis du ønsker at udforske madfotografering (hvad enten det er sjovt eller som en virksomhed). Sørg for at holde fast indtil slutningen, fordi Nicole var venlig nok til at sende mig to eksemplarer af bogen, hvilket betyder, at jeg kan give en væk her på DPS!
Mød Nicole 🙂
Nicole er fotograf og også en af mine venner takket være det utrolige nye Google+ samfund. Du kan følge os begge på Google+ ved at gå til enten Nicoles profil eller min. Hvis du har brug for en invitation til Google+ (stadig en invitationsgruppe), skal du følge dette link. På tidspunktet for denne artikels skrivning er linket stadig godt for 99 flere invitationer, så handle hurtigt!
Jeg mødte Nicole gennem min gode ven Brian Matiash fra onOne Software, og vi er alle sammen hangout fra tid til anden på G +. Jeg kommer ikke ind på, hvor utroligt hangout-funktionen på G + er, men du kan sandsynligvis fortælle ved Nicoles billede der til højre.
Nicole er primært en stockfotograf og er en af de få, der faktisk lever af at gøre det. Hun har skrevet adskillige bøger til Peachpit Publishing såvel som flere flere til David DeChumins e-bogfirma Craft and Vision. Hendes madfotografering er helt i top og de billeder, hun sender til hendes Google+ stream, får mig ofte til at forlade computeren og tage ud til frokost eller middag. Nu hvor du er lidt om Nicole, lad os begynde at grave i denne bog.
Førstehåndsindtryk
Da jeg fik kopien af denne bog ved min hoveddør, var jeg ret begejstret, og det samme var min kone. Hun er absolut en certificeret møtrik, og hun satte sig ned og læste det meste med det samme. Faktisk sendte hun mig under min rejse til Californien i sidste uge billeder af den mad, hun lavede (og jeg gik glip af) og fortalte mig alt om, hvordan hun brugte tip fra bogen til at gøre hendes billeder bedre.
Bogen gør dig bare glad for at læse den. Jeg ved ikke, hvad det er, men jeg synes, at mad, der ser godt ud, bare har den effekt på mennesker. Mad samler mennesker fra alle kulturer, familier, baggrunde og mere. Vi spiser mad hver dag i vores liv, så den er bestemt nær og kær for os. Men jeg tror, at grunden til, at denne bog er så attraktiv, er at den får dig til at føle og tro på, at disse skud er inden for rækkevidde, fordi bogen seriøst gennemgår alle detaljer ved at skabe disse skud.
Hvem denne bog er beregnet til
På de indledende sider i bogen dedikerer Nicole bogen til: "… foodies, madbloggere, hjemmekokke og kokke … og til enhver, der ønsker et lækkert måltid, jagter skønhed og vil gøre folk sultne med deres fotografier." Jeg synes, det er en ret nøjagtig gengivelse af, hvem der vil nyde denne bog. Jeg siger det, fordi jeg tror, at beskrivelsen dækker næsten alle. Selvom du ikke har nogen planer om at tjene penge med madfotografering, er det stadig ret sjovt at tage billeder på professionelt niveau af dine madoprettelser. Madlavning er en kunst i sig selv, og at fotografere noget, du har arbejdet så hårdt for at skabe, er en fantastisk måde at afslutte oplevelsen på (godt udover at spise den!).
Hvem denne bog ikke er beregnet til
Folk, der hader mad og hader fotografering, vil ikke nyde denne bog. Hvis du falder ind i en af disse kategorier, kommer vi sandsynligvis ikke godt sammen
Hvad bogen dækker
Kapitel 1 og 2 - Grundlæggende
Hvert kapitel i bogen dækker forskellige aspekter af at lære madfotografering. Ligesom enhver god fotograferingsbog dækker de første par kapitler fotograferingsgrundlag som blænde, lukkerhastighed, ISO, hvidbalance, filtyper og mere. Kapitel 2 gennemgår alt det udstyr, du har brug for for at begynde at tage disse billeder. Hun understreger, at du i det mindste har brug for et kamera, et objektiv og et lys. Du kan starte på dette tidspunkt og tage gode madbilleder, men hvis du virkelig vil øge det, går hun også over det vigtige udstyr. Bogen berører valg af linser, stativer og tilbehør, kabeludløsere, reflekser, lys og meget mere. Hvis du leder efter en liste over madfotograferingsudstyr, skal du ikke lede længere.
Kapitel 3 til 5 - Forproduktion og få fat i skuddet
Når de grundlæggende ting er dækket, begynder kødet i denne bog at udfolde sig (ordspil beregnet). Kapitel 3 handler om lys og er fuld af endnu mere utrolige, mundvandende billeder. Lys i madfotografering er utroligt vigtigt, og enhver fotograf, der vover sig ind i denne genre, skal lære at læse lys og også vide, hvordan man manipulerer det for at få de bedste resultater. Dette afsnit af bogen dækker alt dette med tips fra den virkelige verden, som du kan omsætte i praksis med det samme. Billederne i bogen er også for det meste delt i halvdelen, hvoraf halvdelen er skudt med naturligt sollys og den anden halvdel er skudt under studieforhold. Dette er vigtigt, fordi det viser, at du ikke behøver at have et studie for at få utrolige billeder, men hvis du har et, kan du virkelig begynde at tage kontrol over, hvordan billedet ser ud.
Hver sektion er normalt med et par sider kaldet "Poring Over The Picture." Disse er normalt fulde, to sider spredte billeder, hvor Nicole nedbryder billedet og går over, hvad der gik ind for at skabe skuddet. Det er virkelig interessant at se, hvor meget der går i at lave et skud, der ser så simpelt og elegant ud. Det bliver tydeligt, at alle aspekter af billederne udføres med formål og af klare grunde. Fra farve på bordpladen til pynt på maden til detaljerne i baggrunden. Disse dele af bogen er min favorit, og de gør mig virkelig sulten!
Kapitel 4 handler om at style din madfotografering og hvilke rekvisitter, du skal bruge til bestemte effekter. Præsentation er alt inden for madfotografering. Så når du har nede kameraindstillingerne, når du først har skabt det optimale belysningsmiljø, er det nu tid til at få maden til at se det bedste ud. Dette var en virkelig interessant sektion at læse igennem, fordi jeg altid er interesseret i, hvilke dele af madfotografering der er ægte, og hvad der er falske. Jeg ved aldrig, om jeg kigger på spiselig mad eller mad, der er blevet ødelagt for at få det til at se godt ud på et fotografi. Denne bog appellerer til mig, fordi det ser ud til, at Nicole foretrækker mad, der stadig er spiselig, når det er muligt, fordi hun normalt kan lide at spise den, når billedet er færdigt! Tips og tricks i dette afsnit er også så seje. Fra at bruge dekorative klipper i bunden af en skål til at skubbe indholdet op til toppen, til at tilføje et ark pap imellem lag af en sandwich, til at bruge falsk is til baggrundskopper, til at bruge en kulstarter til at brænde grillmærker i kød og meget mere. Der er virkelig så mange cool tricks i dette afsnit, som du kan omsætte i praksis med det samme.
Kapitel 5 går ind på indramning og sammensætning af din mad. Dette er et utroligt vigtigt skridt i retning af at skabe et indbydende fotografi af mad. Du kan bruge det bedste udstyr, bruge timer på at skabe de perfekte lysforhold og endda leje en madstylist, men hvis din komposition er kedelig, er billedet ødelagt. Dette kapitel dækker reglen om tredjedele, brugen af trekanter, baggrunds- og forgrundselementer, lodrette og vandrette overvejelser, skydevinkler, dybdeskarphed og linsekomprimering og meget mere. Alt i dette afsnit er nyttigt og vigtigt.
Kapitel 6 - Efterproduktion
Jeg var virkelig imponeret, da jeg så, at Nicole inkluderede en postproduktionssektion i bogen. De fleste forfattere har tendens til at vige væk fra disse sektioner, fordi de tager så lang tid at skrive og forberede sig. Efterproduktion er prikken over i'et (en anden bestemt ordspil). Sådan tager du et godt billede og gør det perfekt. Det er her, du tager det lille lille blæste højdepunkt og gendanner detaljerne, før du deler billedet med verden. Post er, hvor billedet kommer til liv.
Dette afsnit er kridt fuld af skærmbilleder fra Adobe Camera Raw, Bridge og Photoshop. Hvert skærmbillede dissekeres fuldstændigt og viser, hvad hvert værktøj gør, og hvilke der skal bruges til at udføre den aktuelle opgave. Fra redigering af RAW-billeder, justering af hvidbalance, brug af klipningsadvarsler for at sikre korrekt eksponering, læsning af et histogram, tilføjelse af fyldlys, øget klarhed, maskering i Photoshop, ændring af blandingstilstande, kloning og mere, Nicole dækker alvorligt det hele i dette afsnit. Hvis du har disse programmer, kan du bogstaveligt talt bare tage denne bog og følge den trin for trin med dine egne billeder for at få de samme resultater.
Kapitel 7 - Bag kulisserne
Elsker du ikke disse sektioner? Kapitlet Bag kulisserne i denne bog viser mere af, hvad der går i at skabe disse fotos. Det inkluderer fulde billeder af lysopsætninger, grafiske diagrammer til planlægning af skud, små gadgets til brug i forskellige situationer, flere tip og flåter og komplet start til slut-guider til flere fotos.
Konklusion
Denne bog er utrolig. Det er det virkelig. Mens jeg er ven med Nicole, forsøgte jeg at være så objektiv og upartisk som muligt, da jeg læste gennem denne bog, men jeg kunne ærligt talt ikke finde noget dårligt at sige om det. Min eneste klage er, at bogen ikke kom med prøver af mad på en eller anden måde :).
Madfotografering er for alle. Det er bare en sjov ting at gøre og en fantastisk måde at vise de retter, du er mest stolte af. Mad er et universelt sprog, som alle kan forstå. Kog en tallerken op, brug tipene fra denne bog til at skabe et smukt skud, del det med verden og se kærligheden strømme ind.
Book Giveaway
Hvis du husker det fra starten af denne anmeldelse, har jeg en ekstra kopi af denne bog, som jeg er villig til at give til en heldig læser. Jeg gør det så let som muligt også at komme ind: Efterlad en kommentar nedenfor enten om artiklen, bogen eller hvorfor du tror, du vil have gavn af at modtage denne bog. Efter 48 timer vælger jeg en tilfældig vinder og skyder vedkommende en e-mail med yderligere instruktioner om, hvordan man modtager bogen. Gør det!
Tag din kopi af madfotografering: Fra snapshots til store skud på Amazon i dag.