I 1928 tog Andre Kertész et ikonisk billede af en gaffel, der hvilede på en skål. Det hedder "La Fourchette". På trods af sin enkelhed eller måske på grund af det er billedet slående. De separate dele af kompositionen er banal - en skål, en gaffel og et bord - men billedet er et fantastisk studie i lys og form. Fed skygge understreger form og skaber en visuel intriger, der holder seerens opmærksomhed.
Med Kertészs billede for evigt indgivet i mit sind har jeg taget mange fotos af porcelæn og bestik gennem årene. At stoppe for at spise eller drikke er en grund til at tage kameraet ud i stedet for at lægge det væk. Selvom jeg har en beskeden samling af antikke knive, gafler og skeer derhjemme, er det en sjov at spise ude mens jeg finder nyt bordservice til at fotografere.
Kameraer og linser
Du kan naturligvis bruge ethvert kamera til at fotografere bordservice, men nogle nærfunktioner er nyttige. Smartphones og kompakte kameraer er ideelle, da de tillader ekstreme nærbilleder med masser af dybdeskarphed. Kameraer med større sensorer giver effektivt mindre dybdeskarphed, og ofte vil du have masser af det. Et lille kamera er også lettere at bruge diskret ved et restaurantbord.
Arbejde med skygger
For at imitere Kertész gaffelfotoet har du brug for retningsbestemt lys. Hvis du tager billeder i et spisested, skal du kigge efter belysningsmuligheder, inden du vælger et bord. Vindueslys er retningsbestemt på en solskinsdag, hvis der ikke er installeret netgardiner eller frostet glas.
Bare, klare glaspærer skaber dristigere skygger end en lysstofrør eller skraveret lys. En bordlampe med en tilspidset coolie-skærm skaber et godt provisorisk studielampe, hvis du flytter det tæt på motivet, da det tvinger sit stærkeste lys nedad.
Når du først har identificeret en passende lyskilde til at skabe skygger, hvordan får du mest ud af det? Justering af lysets position og afstand, hvis det er muligt, vil ændre skyggeintensiteten. Se på Kertész-billedet, og du vil se, at der er meget lidt mellemtonedetaljer - det er et foto med høj kontrast, der understreger form.
Bortset fra dybden og definitionen af skyggen spiller dens vinkel også en vigtig rolle. En gaffel eller andet redskab, der hviler på kanten af en konkav skål eller plade, skaber en langstrakt skygge. Denne forvrængede form står i kontrast til den realistiske omrids, der er støbt på en flad overflade med lyset i en ret vinkel i forhold til motivet.
Ser på form
Ikke ved et uheld valgte Kertész en gaffel til sit bordfoto. Intet andet bestik er lige så spændende dannet. Mange typer bordservice er imidlertid elegant designet, så det er værd at kigge nøje efter fotomuligheder. Indviklede detaljer skaber ofte gode fotos. Du kan også kombinere flere emner for at gøre kompositionen mere tiltalende. De yndefulde linjer på flere stablede skeer giver f.eks. Et godt billede.
Få mest muligt ud af refleksioner
Når du tager billeder af skinnende sølvtøj, glas eller kopper fyldt med te og andre drikkevarer, vil du uundgåeligt se nogle refleksioner. Nogle af disse skal undgås, men du vil normalt ikke have en afspejling af dig selv på billedet.
På den anden side kan fotografiets succes afhænge af en god afspejling af andre bestikgenstande eller måske et udsmykket vindue eller møbler i nærheden. Dette er altid værd at holde øje med på den ene eller anden måde.
Uanset om det er gennem skygger eller refleksioner, skal du kigge efter samspil mellem de forskellige genstande på bordet. Forsøg at bruge en spejlet overflade til at skabe spændende bestikskompositioner derhjemme. Placer genstande omhyggeligt, så de harmoniserer snarere end blot blokerer hinanden.
Bordplader og baggrunde
Hver gang en bordplade er en del af din komposition, skal du sørge for, at den ikke forringer billedet. Ligesom enhver baggrund har den magten til at skabe eller bryde hele billedet.
Inkluder det overhovedet ikke, hvis det har et distraherende mønster eller struktur. Se nøje på ethvert korn eller sammenføjninger for at sikre, at intet virker mod strømmen af billedet. I nogle tilfælde kan en veloplyst eller interessant bordoverflade spille en stærk rolle i billedet. Hvis det ikke er tilfældet, skal det være lavmælt.
Fancy sølvtøj
Når du først har udtømt fotomuligheder baseret på lys og form, er det altid værd at undersøge det lille designblomstring, der findes på mange smarte bordservice. Til denne minutundersøgelse af detaljer har du absolut brug for en makrolins eller nærfaciliteten til en mobiltelefon eller et kompakt kamera.
Bevæbnet med nærfunktion ser du alle mulige billedchancer på mikroniveau. Se efter små vendinger i metal, kendetegn eller endda pletter. Disse små detaljer ser ofte godt ud, når de f.eks. Er samlet i en bog eller udskrevet som en triptykon.
Dessert
Jeg håber, at denne artikel inspirerer dig til at tage fantastiske billeder ved måltiderne, selvom du skal være forsigtig med ikke at ødelægge nydelsen for dem omkring dig. Tag dine fotos hurtigt og diskret. Du vil se caféer og spisesteder i et helt nyt lys. Bonne dégustation.